PROGRAMMA
ORE 9.15 saluto di benvenuto
ORE 9.40 proiezione filmato
ORE 9.50 tartufi neri in coltura: prospettive e criticità in Piemonte (interviene il dott. Palenzona, direttore IPAL Torino)
ORE 10.15 aspetti economici relativi al Tartufo Nero (interviene la dott.ssa Mosso, Università di Torino)
ORE 10.40 la carta di qualità del Tartufo Nero Piemonte (interviene dott. Carbone, direttore Centro Studi Nazionale del Tartufo)
ORE 11.05 il ruolo delle associazioni nella promozione del tartufo (interviene dott. Luzi, presidente Ass. Strade del Tartufo Bianco d'Alba nel Basso Piemonte)
ORE 11.30 intervento dei rappresentanti di categoria
ORE 11.50 dibattito.
INFO: sportellounico@comune.canelli.at.it
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